阿緯精進切菜技術並順利就業
【News586/記者張淑慧報導】阿緯領有自閉症輕度手冊，在110年9月來到喜憨兒基金會喜歡你咖啡庇護商店。在庇護商店的訓練期間，除了商店的工作訓練外，其也參與了中餐考照的訓練，透過經常性的寫學科考題，並且積極參加外部單位的術科課程，終於在一年的訓練後順利考取到中餐丙級技術證照。
擁有中餐丙級證照以及高度就業意願的阿緯，一直以到外面職場工作為目標，為的是以後可以有能力照顧妹妹及爸爸。在經歷庇護商店扎實的工作訓練後，銜接到支持性就服來媒合工作機會。就服員依照阿緯的期待，盤點手邊友善職場，評估小園日本料理除已僱用兩名本會推介的身障者，師傅及工作環境也相當友善包容，適合初期需要時間適應的阿緯，也在後續聯繫及安排職場體驗後，阿緯2月進入小園日本料理擔任廚房助手。
阿緯在小園日本料理負責切豆腐、串食材、食材削皮以及出菜擺盤等工作。剛進入職場的阿緯對於新環境有些許緊張，就服員與師傅協調讓他先學習較沒有時間壓力的備料工作，讓阿緯能率先熟悉環境。在阿緯漸入佳境後，目前正學習擺盤及出菜作業，但因為菜色非常的多，阿緯一時無法將所有擺盤樣式記住，學習遇到卡關。就服員為了幫阿緯盡快上手，與師傅討論先讓阿緯學習較常出的餐點，並由就服員將餐點擺盤照張貼在現場供阿緯查看，好讓阿緯在擺盤時能有所對照，透過圖片對照及操作經驗後，阿緯已可順利出菜。
初入職場的阿緯，仍努力學習中，不僅為了自己的職涯目標，更是為了能照顧家中妹妹及年邁爸爸而努力。阿緯說他會用心工作，跟隨職場師傅的腳步，除了成為一位優秀的廚房助手，在不久的未來希望獨當一面成為一家之主。
喜憨兒基金會全台超過30個訓練據點，規劃合宜安全的工作環境，為每位憨兒開發專屬輔具與工作流程，陪伴憨兒學習一技之長；更推動丙級考照計畫，協助憨兒取得國家認可的競爭力，未來至一般職場工作更有自信。若職場有意進用身障者，歡迎與基金會職業重建組聯繫，服務電話 07-7266096轉55。(圖/ 喜憨兒基金會 提供)
