(News586/記者陳宥森報導)2024臺南七股七寶宴於8月24日中午在七股鹽山盛大辦理,黃偉哲市長蒞臨現場歡迎鄉親們參與海鮮節系列活動七寶宴,表示七寶宴活動一直廣受歡迎,今年再開放網路報名120桌,在7月30日上午9點開放報名不到1分鐘就額滿,感謝大家熱烈的支持。
李佳隆區長表示,今年由總鋪師陳振東(阿欽師)親自操刀七寶宴,食材就是用七股現撈的七寶:虱目魚、吳郭魚、烏魚子、石斑、白蝦、文蛤、牡蠣,以最簡單的料理方式,呈現七股海產的原味鮮甜,將本區的海鮮特產轉變為在地風味餐,回饋價5,500元,讓在座貴賓用平價的價格品嘗米其林等級的海味料理,保證值回票價!
今年度七寶宴的菜色包括:五福佳味臨盛夏、七寶迎客羹滿天、斜陽煙雲蔥石斑、鮮蚵糕米香猶在、清蒸弄味白蝦紅、四神欣揚魚歌歡、文蛤飲波樂陶板、烏魚卷香手舞味、泰然魚蝦相廝守、干貝唱鮮融魚樂、鹽山送爽飲冰笑、綠野清茶降炎火等菜色及飲料,透過高超的手藝來行銷七股在地的農漁特產。
黃偉哲市長感謝鄉親們熱情支持2024臺南七股海鮮節各系列活動,包括觀光赤嘴園挖文蛤,社區農漁特產展售,揪團遊七GO以及壓軸的七寶宴,歡迎有興趣的朋友們一起來體驗七股自然生態及人文特色!