台式早午餐「晨間廚房」首次進入北美市場分店落腳洛杉磯

News586 2025-06-16

【News586/記者張淑慧報導】台灣國民早午餐品牌「晨間廚房」在2025年台北夏季加盟創業大展開展前夕傳來捷報——正式與美國加州當地創業團隊完成海外加盟簽約，象徵品牌邁向全球化的重要一步。這是繼進軍中國大陸市場後，晨間廚房首次進入北美市場，展現品牌全球佈局的決心與實力。

此次合作由晨間廚房總部與加州當地華僑創業團隊共同規劃，預計選址於洛杉磯華人聚集地區，結合當地對亞洲餐飲日益增長的需求與晨間廚房「高CP值、多樣選擇、快速出餐」的品牌優勢，致力於打造符合美國市場期待的台式早午餐體驗。

為確保海外店點順利運營，晨間廚房於簽約完成後立即啟動系統化教育訓練計畫，涵蓋門市實務操作、產品標準化流程、品牌精神傳遞以及在地市場行銷策略四大核心項目。訓練將於台灣與加州同步展開，並安排資深督導團隊親赴當地輔導，確保年底順利開幕。

晨間廚房總經理邱明正表示：「這不僅是一次門市拓展，更是建立海外營運SOP標準化的起點。我們期望透過這次加州開店經驗，為未來的海外拓展建立可複製的成功模式，進一步將台灣的早餐文化推向國際。」

自2001年創立以來，晨間廚房已在全台累積超過600家門市，並於2015年設立大陸廈門營運總部。此次成功與加州團隊簽訂加盟合作，是品牌全球拓展藍圖中的重要里程碑。未來，晨間廚房將持續以「建立永續、高價值的全球餐飲連鎖品牌」為理念，積極發展多品牌、多市場的策略布局。