（News586/記者陳宥森報導）在秋高氣爽的天氣下，現場聚集了來自各地的民眾與觀光遊客，共同沉浸在文旦飄香的節慶氛圍中。上午11點30分的開幕式，邀集了眾多貴賓蒞臨，包括臺南市長黃偉哲、立法委員郭國文、市議員陳秋宏、吳通龍、麻豆區長楊政舉，以及市府農業局李芳林局長、民政局姜淋煌局長、秘書處黃國照處長、新聞暨國際關係處蘇恩恩處長等多位局處首長，並由麻豆區農會孫慈敏總幹事、麻豆商圈協會陳瑞忠理事長等協辦單位代表共襄盛舉，展現府會與在地產業齊心合作的盛況。
市長致詞：風災不減農民韌性 文旦銷售開出紅盤，黃偉哲市長在致詞時特別表示，今年受丹娜絲颱風侵襲，臺南農業一度面臨嚴峻挑戰，麻豆文旦產區也有不少農損。然而，在農民辛苦的努力以及全臺民眾踴躍支持下，麻豆文旦銷售依然傳來捷報，幾近完銷，充分展現「臺南農產、品質保證」的韌性與價值。他感性指出：「每一顆香甜的文旦，都代表著農友一年來的辛勤心血。市府將持續協助農民拓展通路、提升品牌，讓臺南農產的價值被更多人看見。」
區長楊政舉則強調，今年主場活動共有40個攤位進駐，涵蓋青農品牌、文旦加工品、地方伴手禮與文創商品。透過「市集＋表演＋體驗」的多元規劃，希望帶動買氣與觀光人潮，讓民眾「買得開心、玩得盡興、吃得滿足」。
活動多元 熱鬧繽紛，活動現場安排了豐富的互動與體驗，讓不同年齡層的民眾都能享受其中。
大地寫生彩繪，現場吸引近兩百名親子家庭拿起畫筆描繪心中的柚香家鄉，從農村風情到文旦果園，作品創意十足。經評選後的優秀作品更於舞台公開頒獎，成為小朋友難忘的回憶。
在地風味美食，主辦單位準備了500份柚香雞湯與柚香包子，供民眾免費品嚐，排隊人潮絡繹不絕。柚子清香融入料理，讓參與者大呼過癮，直呼「好吃又有特色！」柚趣集章摸彩民眾在市集攤位消費滿額，即可集點兌換摸彩券。摸彩獎品包含價值6000元的不鏽鋼養生鍋、半自動手沖咖啡壺、文旦禮盒等實用好禮，讓民眾逛市集的同時，也多了一份期待與驚喜。
香包DIY手作，活動安排三梯次DIY體驗，每場15名名額一開放即秒殺額滿。民眾親手製作柚香香包，帶回獨一無二的紀念品，成為最具文旦特色的伴手禮。
農創市集與社區表演 吸引人潮聚集，農創市集展售在地青農的加工品、手工藝、果乾飲品，搭配麻豆商圈伴手禮，展現農產與商業的鏈結。許多遊客邊逛邊買，手提滿滿農產品與文創好物，帶動現場買氣。
舞台區同樣精采不斷，熱音歌手、麻豆在地社區團體帶來歌舞、器樂、才藝表演，讓民眾在悠揚樂聲與熱情演出中，更加感受地方文化的豐富能量。
柚佑麻豆 安康曾文，今年活動主題「柚佑麻豆・安康曾文」不僅展現了文旦果實的守護意涵，更象徵平安團圓與產業興旺。市府期盼透過文旦節，將「農業＋文化＋觀光」相互結合，創造產值、拓展市場，也讓更多民眾認識臺南農業的亮麗風貌。
在地合作 共創佳績「2025麻豆文旦節」由臺南市政府農業局、民政局指導，麻豆區公所主辦，麻豆區農會及麻豆商圈文化觀光發展協會協辦。主辦單位表示，今年雖有風災挑戰，但透過產官學社合作，不僅成功舉辦一場柚香四溢的嘉年華，更讓全國遊客看見麻豆的熱情與韌性。
活動圓滿 民眾意猶未盡，活動在下午歡樂的摸彩與壓軸表演中劃下完美句點。許多民眾受訪時表示，不僅買到品質優良的文旦，還能參與趣味活動、欣賞在地表演，收穫滿滿。「明年還要再來！」成為現場遊客的共同心聲。
「2025麻豆文旦節」不僅是一場農業嘉年華，更是一場結合產業、文化、觀光的在地盛宴。主辦單位期盼，藉由這場盛會持續推廣麻豆文旦品牌，為在地農產注入更多活力，也為曾文地區居民送上安康與幸福的祝福。
