日本阿波舞團愛上苗栗金牌農村　芋頭甜點夯起來！

【News586/總社長孫崇文報導】
日本德島縣最具代表性的傳統舞蹈「阿波舞」首度登頂苗栗公館陶瓷農創園區舞台。鼓聲、笛音與舞者的熱情演出，點燃現場氣氛，吸引民眾共慶盛舉，現場熱鬧非凡，苗栗一夜之間成為跨國文化交流的焦點。

除了舞台上的藝術饗宴，現場更出「芋頭心太軟」創意甜點與阿波舞團結合代表分享交流。這道料理由米其林推薦餐廳「丹馨」主廚葉柏漢親自指導，並公館端農會家政班食材團隊工作完成，以苗栗盛產芋頭搭配紅棗、桂圓與桂花，打造出密香甜、寓意團圓的料理。

由於芋頭在日本罕見的食材，尤其是鮮活被運用於甜點加工，這種創新食材讓阿波舞團成員活力不已，直呼「是充滿地方特色與情感的美味」。這份驚喜不僅體現了苗栗農產的獨特性，更突顯了跨文化交流的無限可能

阿波舞團此行也特別走訪苗栗特色館，對「金牌農村」展銷的多元農特產品表現出極大興趣，特別是芋頭脆片、紅棗乾與貓裡紅，短短不到一小時便掀起掃貨熱潮，現場農會人員忙著不斷補貨。這股盛況，是苗栗金牌農村魅力的最佳展會，讓人目睹在地農產推廣的巨型潛力。

活動中更安排「芋頭大福DIY體驗」，讓阿波舞團員參與，超越特權製作進一步感受苗栗在地文化與農產結合的獨特樂趣。

縣長鐘東錦表示，這次以苗栗金牌農村的在地農產迎擊日本傳統藝術，不僅是美食與表演的結合，更是農業與文化的交流。從甜點到伴手禮，再到DIY體驗，苗栗金牌農村展現出極高的吸引力與出口潛力。未來縣政府將持續以金牌農村為基礎，結合在世界各地特色與國際活動，讓苗栗的多元文化與農業風采。