（News586/記者陳宥森報導）2025臺南七股七寶宴於9月28日中午在七股鹽山盛大辦理，黃偉哲市長蒞臨現場歡迎鄉親們參與海鮮節系列活動七寶宴，表示七寶宴活動一直廣受歡迎，今年開放網路報名增至130桌，額滿後仍有民眾洽詢可否候補，感謝大家熱烈的支持。
李佳隆區長表示，今年原訂於8月10日辦理因丹娜絲颱風影響延期至9月28日，仍邀請總鋪師陳振東(阿欽師)親自操刀七寶宴，食材就是用七股在地的海鮮七寶：虱目魚、吳郭魚、烏魚子、石斑、白蝦、文蛤、牡蠣，以最簡單的料理方式，呈現七股海產的原味鮮甜，將本區的海鮮特產轉變為在地風味餐，回饋價6,500元，讓在座貴賓用平價的價格品嘗米其林等級的海味料理，體驗鹽山風光及鹹冰棒，並帶回在地生產的漁產品，保證值回票價!
今年度七寶宴的菜色包括：近悅遠來滿堂彩、七寶際會釀華羹、鄉土塩鯛鎖風情、鳥巢懷蚵藏糕味、李白醉吟紅蝦鬧、魚游蔥林米粉繞、香遠軟蟹讀潮汐、文蛤飲浪躍陶板、石斑捲香手舞味、思慕綿綿瓜蒂情、鹽山飲冰涼仲夏、綠野清茶降炎火等菜色及飲料，透過阿欽師高超的手藝來行銷七股在地的農漁特產，此次活動還加碼臺南在地生產的海鮮產品禮盒，內容物包括：台灣鯛魚片、虱目魚肚、虱目魚丸、虱目魚香腸、文蛤，市府觀旅局還贈送每桌1份在地青農的產品，希望能鼓勵青農儘速走出風災的陰霾。
黃偉哲市長特別感謝鄉親們熱情支持2025臺南七股海鮮節各系列活動，適逢丹娜絲颱風造成今年的赤嘴園挖文蛤體驗活動3場取消及揪團活動4場全部取消，風災後七股區大致上已完成初步災後復建，期待民眾多多來到七股參訪，品嘗在地料理、欣賞鹽山及極西點海洋風光、一起促進在地農漁及觀光產業復興，共同來為七股的災後復建盡一分心力!
現場有臺南市政府消防局第三大隊七股消防分隊由小隊長陳淳澐率領消防隊員到場進行防火、防震、防颱、防溺、液化石油氣、燃氣熱水器、定型化契約、CO、爆竹煙火、檢修申報、消防安檢、防火管理、住警器、禁止未經申請進行田野引火燃燒等多項綜合消防宣導，與現場來賓熱烈互動。
另轄區佳里警分局為維護現場人車安全特別規劃專案勤務，以疏導周邊交通及維護人員安全。
另由副分局長黃胤銘率領宣導團同仁巡佐許智惠與志工等人，於現場作中秋節反貪腐廉政倫理、交通安全及「165打詐儀表板反詐騙宣導實例解析」，警察局政風室陳科員及行政科路老師李晟邦警官也以婦幼、交通、防疫安全、反貪腐廉政倫理案例及「1959」全國動保專線與預防環保案件犯罪為題，融入有獎徵答議題，加強宣導動保及環保案件策略具體作法與現場來賓熱烈互動，宣導效果良好。
