【記者古藝軍／專題報導】阿聰師(吳聰朝)如是說：如果做一塊餅，能支持一塊田，那我就會繼續做下去…。阿聰師堅持為全世界的人，找到真正屬於他們自己的家鄉味。阿聰師捏餅捏了半世紀，用「每個人心中，都有自己的家鄉味」的心情，堅持就地取材，把在地的農產，用自己的雙手，將對這片土地的感恩之情，化成讓人意想不到的美味，揉進每一塊餅裡。
原來在美味人氣芋頭酥的背後還有這樣的故事：有一年的大豐收，意外地使大甲的芋頭供過於求。眼看就要浪費的大甲芋頭，卻在某位糕餅師傅的妙思巧手之下，化為一顆顆充滿故事的芋頭酥。不只解決了那年的燃眉之急，還讓大甲芋頭酥一炮而紅，聲名大噪。坊間也譽為台灣芋頭酥之父－阿聰師。
阿聰師的創意芋頭酥家族，除了正宗芋頭酥之外，還有超可愛的阿聰師的小芋仔，更值得一提的是有別於其他家用油炸製作的芋頭條，阿聰師特別為現代人研發出火烤酥脆的貢貢香，以上這些都不只成功推廣到全台灣，打響台灣芋頭的名氣，更獲選為贈送國際外賓點心。那份以誠待人、溫暖人心氛圍的濃情臺灣味，甚至飄香到馬來西亞、及日本、新加坡、美國等地。
「阿聰師」，於12/14開始，台北車站、台中高鐵專櫃相繼開幕，讓今年過年返鄉的旅客都可以在北中車站購買到阿聰師的年節禮盒，讓返鄉更添美味！
