【記者張淑慧/台南報導】
新冠疫情影響全球已超過半年，許多人在這段時間改變了飲食習慣，外食次數減少，開始喜歡在家自己DIY動手做東西吃，看準這種學習情境式DIY消費模式，DAY BY DAY在臺南開設全臺第一家DIY手作蛋糕店「甘單作」，與臺南市政府合作“跟著水果遊臺南”，結合在地農產品，將臺南玉井芒果、火龍果與鳳梨，做成臺南特色水果蛋糕，並透過全球知名旅遊體驗預訂平台KLOOK，規劃臺南旅遊必去的DIY行程，甘單作7月28日開幕，特別邀請臺南市長黃偉哲、臺南市觀光旅遊局局長郭貞慧，以及KLOOK臺灣資深市場行銷總監林耀民到場剪綵，一起行銷臺南振興觀光旅遊。
台南市長黃偉哲指出，連鎖品牌DAY BY DAY首間烘焙店「甘單作」選擇在台南市落腳，最重要的原因，是台南市有豐富的觀光旅遊資源，甘單作將一系列的台南水果融入DIY蛋糕當中，來到這裡就可以將台南水果一網打盡，還可以做美味的水果蛋糕帶回家，支持台南觀光。
DAY BY DAY甘單作是一間烘焙廚房，40坪的空間規劃，41種手作甜點，種類多元，有時下最夯的千層蛋糕系列，如抹茶、巧克力和芒果，草莓芝士派、蘋果塔及多款磅蛋糕，如老奶奶檸檬蛋糕、藍莓檸檬乳酪蛋糕，還有專程研發給毛小孩吃的兩款寵物蛋糕，使用花椰菜、紅蘿蔔、地瓜、燕麥加雞肉，DIY蛋糕選項豐富，就算沒有烘焙經驗，到了甘單作，一切都變成很簡單，消費者選定蛋糕後，按照食譜操作說明，循著步驟一樣一樣做，你也可以變成烘焙大師，另外也有教學影片可以邊看邊學，只需兩個小時，就可以自己做出一道蛋糕甜點，很符合現在年輕人喜歡手作趨勢，更適合家長在暑假期間帶著小朋友到店裡DIY烘焙，自己做蛋糕甜點，體驗手作樂趣，是個不怕風吹雨打或太陽曬傷的最家親子去處。
素有「水果王國」之稱的臺南，皆以各區為在地水果命名，這一回甘單作與臺南市政府合作，推出跟著水果遊臺南系列蛋糕，有玉井芒果乳酪蛋糕、玉井芒果芝士派、玉井芒果千層蛋糕、旺來鳳梨乳酪蛋糕和臺南火龍果蛋糕五款，到甘單作一趟就可以吃遍臺南水果蛋糕，好吃好玩，到今年年底前，持甘單作消費滿200元以上的發票，還能參加臺南市政府主辦的「振興三倍券，臺南好禮月月抽」，有機會抽中最大獎價值五、六百萬房子，另外響應臺南市政府觀光旅遊局主辦的住臺南抽百萬大獎活動，甘單作開幕首月，消費者只要持臺南住宿發票，現場消費可享八折優惠，甘單作同時也加入“臺南好康券“優惠店家，活動期間也有八折特惠活動；KLOOK也線上獨家開賣甘單作DIY手作蛋糕體驗，祭出兩人同行第二人半價開幕優惠，讓更多旅客來到臺南除了品嚐當地鮮甜的水果外，也能體驗將臺南當季的水果製作成誘人的甜點蛋糕，快把握機會，安排一趟臺南輕旅行吧！
