Skip to content
2025-07-10
  • 頭條
  • 財經
  • 社會
  • 文教.科技
  • 專題
  • 娛樂影劇
  • 政治
  • 國際
  • 運動
  • 生活
News586傳媒

News586傳媒

Primary Menu
  • 頭條
  • 財經
  • 社會
  • 文教.科技
  • 專題
  • 娛樂影劇
  • 政治
  • 國際
  • 運動
  • 生活
即時
  • 臺中市
  • 財經
  • 頭條

中市抽驗清明祭祖應景食材 2件花生粉黃麴毒素超標不合格

News586 2022-03-27

【News586/總社長孫崇文報導】清明時節將至,民眾陸續準備祭祖食材,台中市食品藥物安全處為保障食安,今年2月中啟動清明稽查專案,派員前往台中市各大生鮮賣場、傳統市場、製造業、烘焙食品行與雜貨商店等處抽驗及查核,共抽驗各類應景食品(材)計213件,發現2件花生粉黃麴毒素超標,已移源頭彰化縣與雲林縣衛生局處辦。

食安處表示,此次清明食安稽查專案抽驗品項,包括素三牲8件、未調味豆干豆皮36件、糕粿類50件、麵腸素肚36件,檢驗動物性成分、防腐劑、殺菌劑、皂黃等;另也抽驗應景食材潤餅皮15件與潤餅配料花生粉32件、蔬菜36件,檢驗甲醛、總黃麴毒素、農藥殘留、漂白劑、防腐劑等項目。其中,西屯區與東區食品原料行販售的「一級花生粉」與「花生粉」,分別檢出黃麴毒素B1型:3μg/kg與4μg/kg(標準值為2μg/kg(含)以下),與規定不符,除立即通知業者下架產品、不得販售外,並移請彰化縣與雲林縣衛生局針對源頭業者進行後續調查處辦。

食安處指出,市府持續為民眾把關核食與肉品食安,今年1至3月針對日本食品實體販售通路查核標示798件,結果符合規定;另抽驗產品53件,除13件還在進行輻射檢驗,其餘皆合格。肉品部分,共查驗3,682件,包括標示查核3,066件與瘦肉精快篩402件,結果皆符合規定,另也檢驗214件牛豬肉品乙型受體素含量,除69件檢驗中,其餘結果合格。

食安處說明,穀類產品儲存不良會造成黴菌生長,黃麴毒素主要是由麴菌屬真菌所產生的代謝產物,加工時須注意原料及半成品儲存的溫溼度,避免黴菌增長,食品一旦遭受感染,若誤食容易造成肝病變,甚至肝癌。

食安處強調,潤餅常用的豆乾、干絲等豆製品,少數食品業者在製作時,為增加賣相與延長產品銷售時間,可能使用俗稱雙氧水的「過氧化氫」來漂白與殺菌。為讓民眾在家自行檢測食品有無添加雙氧水,食安處自即日起免費提供「過氧化氫簡易試劑」,歡迎就近至衛生局、食安處、各區衛生所或市府聯合服務中心等地索取。試劑領取後請存放至安全地方,避免幼童及老人誤用。

食安處長傅瓊慧提醒,清明時節天氣較為高溫潮濕,微生物容易滋長,民眾購買食品要選擇信譽良好商家,並留意店家作業場所是否清潔衛生,購買潤餅或食材都要注意保存溫度,儘早食用,以確保購買食品衛生安全,如欲查詢最新稽查或抽驗結果等資訊,或是被抽驗業者下載抽驗食品之檢驗報告,均可至「食品藥物安全教育網-食安GIS專區」(https://fdsgisdss.health.taichung.gov.tw/fds/commen/fdsData )查詢下載,或洽詢台中市食安處04-22220655。(圖/台中市政府 提供)

Tags: 總社長孫崇文

Continue Reading

Previous: 宋江大宴四大總鋪師Battle出好菜 美味菜色令人食指大動
Next: 「2022葫蘆埤自然公園童趣節」市長黃偉哲:一起來台南走走
台中清水分局關心您
霧峰分局關心您

新聞曝光合作夥伴

近期文章

  • 從工廠到展場!何堂立用金屬鍛造台灣文化故事 2025-07-10
  • 初心不變,關懷啟程-中臺科大學士後護理系踏上臨床第一哩路 2025-07-10
  • 果陀劇場37年堅持創開弓拿雙獎! 2025-07-10
  • 2025桃園義勇季串聯兩大客家祭典 傳承客家文化與英烈精神 2025-07-10
  • 榜首5A10+滿級分學生報到 嘉科實中為學生首選第一志願學校 2025-07-10
  • 暑假出國注意!電子煙、加熱菸禁帶回台 違者最重罰500萬元 2025-07-10
  • 亞洲聯盟盃橄欖球賽高雄熱戰 四國聯手簽署MOU促進區域合作 2025-07-10
  • 台中打造低碳之都 公務車低碳運具占比六都第一 2025-07-10
  • 立院經濟委員會考察台中國際會展中心 展覽棟11月底啟用 2025-07-10
  • 桃市衛生局公布飲冰品及配料及涼麵抽驗結果 歡迎上網查詢 2025-07-10

新聞分類

2022 年 3 月
一 二 三 四 五 六 日
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
« 2 月   4 月 »

您可能錯過的新聞

從工廠到展場!何堂立用金屬鍛造台灣文化故事
  • 生活
  • 臺中市

從工廠到展場!何堂立用金屬鍛造台灣文化故事

2025-07-10
初心不變,關懷啟程-中臺科大學士後護理系踏上臨床第一哩路
  • 生活
  • 臺中市

初心不變,關懷啟程-中臺科大學士後護理系踏上臨床第一哩路

2025-07-10
果陀劇場37年堅持創開弓拿雙獎!
  • 生活
  • 臺中市

果陀劇場37年堅持創開弓拿雙獎!

2025-07-10
2025桃園義勇季串聯兩大客家祭典 傳承客家文化與英烈精神
  • 文教.科技
  • 桃園市

2025桃園義勇季串聯兩大客家祭典 傳承客家文化與英烈精神

2025-07-10

News586傳媒

邁入第15年深入本業的新聞報導,加強篇幅,擴大轄區報導,出刊彩色報紙報導,以回饋社會大眾,讓讀者更快速知道所發生的大小新聞與常識。

主要以提供每日更新最新新聞,如:國際、科技、政治、社會、地方、兩岸、國際、財經、數位、運動、娛樂、生活、健康、旅遊類別新聞

【總社採訪中心】

廣告、爆料專線:

0900777721

focusnews@yahoo.com.tw

【臺南採訪辦公室】

台南市安南區安中路

 

【南部採訪中心】

廣告、爆料專線:

0981381438

pkpk5345534588@gmail.com

合作夥伴

  • 焦點傳媒社(本社)
  • PCHOME
  • 蕃薯藤
  • LIFE生活網
  • 奧丁丁新聞
  • 媒事看新聞
  • 天天上新聞
  • 是新聞
  • 囔囔社
  • News586傳媒介紹
  • News586傳媒線上記者
  • 線上記者規約
  • News586傳媒公告
  • 頭條
  • 財經
  • 社會
  • 文教.科技
  • 專題
  • 娛樂影劇
  • 政治
  • 國際
  • 運動
  • 生活
Copyright © All rights reserved. | MoreNews by AF themes.