圖文：明台高中烘焙、教具製作全國技藝競賽 榮獲雙金手獎。
明台高中技職專業表現再攀高峰，11月12日於嘉義家職舉辦的全國高中家事類技藝競賽裡，烘焙組羅盈蓁同學與教具製作組張育榜同學，雙雙獲得金手獎，而美顏組、美髮組及第二組教具製作組也都獲得優勝殊榮。喜訊傳回校園，全校師生同感光榮，歡呼喝采，為明台高中的榜單上又劃下一筆亮眼成績。
烘焙金手羅盈蓁同學說在培訓階段扎實掌握基礎烘焙知識，如材料特性、溫度控制和時間管理等。還要深入學習各項技術，如蛋糕抹面、巧克力裝飾、翻糖裝飾等。雖然培訓過程常枯燥、疲憊，但對烘焙的熱愛與堅定的信念，讓我能夠堅持下去。當最終獲得金手獎時，所有的努力和付出都得到了回報。拿到這個獎項帶來無比的成就感和滿足感，除了感謝指導老師王永富老師不分平日假日的指導之外，導師黃盈廸還特別幫我找來她之前在校指導的明台畢業學姐，前國際賽西點銅牌得主洪瑀襄撥很多天的時間來指導我，她在很多細節部分給了我很多啟發和幫助。
教具製作金手張育榜同學也說：訓練的過程中，手工技巧及抗壓能力不斷在提升，心裡會想著老師提醒的重點並盡力在時間內完成，自己想要突破極限但也發現到自己的不足之處，而老師會耐心與細膩的指點我，現在我已能在設計及製作教具時，根據幼兒的發展需求設計並製作適合幼兒的創意教具，那是非常有成就感的，感謝陳淑慧指導老師及學校在資源的協助。
金手指導陳淑慧老師也說明：全國技藝競賽是技術型高中各職群師生，透過技藝競賽與評比給予辛勤付出的師生專業的鼓勵與肯定。而因應新課綱的實施，幼兒教具設計與製作更顯多元與豐富，培訓過程透過引導與實務練習，帶領選手學習閱讀理解並激發創思能力。但競賽過程是辛苦的，並對選手心理抗壓充滿考驗，指導老師是陪伴孩子在心理沉穩的狀態下應戰並提供專業指導與心理支持。
校長潘佩苓賽前特別贈送幸運糖果鼓勵選手發揮自己所學，同時也要沉著細心，將自己在學校習得的一切專業技能發出來。更於頒獎當天親自南下嘉義參加頒獎典禮，她開心說：此次參加全國技藝競賽榮獲金手獎與優勝的肯定，學校所作的是在培訓環境與學習資源的挹注，總是竭盡所能的對待每位選手，也期望每位選手永記榮耀的學習體驗，將來為社會貢獻與付出。明台高中是一個優質的校園，學校將於12月21日(週六)舉辦歡樂耶誕活動。當天會有各科有趣的體驗活動，還有許多精彩的表演並備有專車接送。更多訊息請上網www.mths.tc.edu.tw，或電洽(04)23393071。
