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「開運餃子」屏東餃子王初賽登場 逾40組好手展開「餃」力戰

News586 2024-12-22

圖/「開運餃子」屏東餃子王初賽邀請專業評審進行評選

圖/參賽者特製水餃皮呈現創意的美味

【News586/記者許嘉蓉報導】

冬至不只吃湯圓、象徵元寶的餃子也是吉祥開運的節氣食物!屏東縣政府昨12/21日於縣民公園C棟倉庫舉辦別開生面的「屏東餃子王」比賽,吸引全台各地40多組包餃子好手報名參賽,其中不少婆婆媽媽準備拿手餡料大展身手,參賽者個個使出渾身解數,場面熱鬧。

文化處表示,最具年味勝利星村年貨大街,將於114年1 月18及19日登場,除了以各式年貨乾貨與創意商品打造年貨一條街,特別舉辦「屏東餃子王」包水餃比賽,比拼民眾包水餃的手藝,迎接新春的熱鬧盛會。

今日率先暖身的「屏東餃子王」初賽,共有40多組參賽,有人單槍匹馬、也有夫妻、親子或同學組隊報名,還有來自台北的參賽者,不管是祖傳三代水餃或創意私房水餃已蓄勢待發,通過激烈比拼,由專業評審團依餡料、外觀等評選出10組為決賽隊伍。

比賽需於20分鐘內完成10顆水餃,參賽者個個有備而來,高雄三民家商餐飲科學生以薑黃及竹炭粉特製水餃皮;也有人將水餃加上蝦子等擺盤,視覺與味覺兼備,一旁觀賽民眾直呼「看了好想吃」。

最終進入決賽的10組好手,在1月18日的年貨市集活動中將再度一決高下,接受百位國民老饕、5位評審,以及屏東在地店家的試吃票選,選出屏東餃子王前三強,爭奪總獎金10萬元。

圖/「開運餃子」屏東餃子王初賽邀請專業評審進行評選

除了民眾參與餃子王爭奪戰,更將迎來趣味橫生的紅白爭霸戰,邀請十家屏東在地店家參賽,分為紅白兩隊進行趣味性比賽,為市集活動增添更多精彩與看點。

文化處表示,「舊好勝|勝利星村年貨大街」超過60家特色攤位,攤商特別貼心推出年貨訂購服務,民眾可現場取貨或選擇宅配,讓每位遊客都能找到獨具特色的年貨與禮品,感受滿滿的年味與節慶熱鬧。現場還特別舉辦「創意春聯揮毫活動」,將有三名書法老師為民眾送上滿載祝福的專屬春聯,讓大家帶回家濃濃的年味,感受濃濃的節日氛圍。更多活動資訊,請關注勝利星村粉絲專頁及屏東縣政府文化處官網。

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