南投縣府衛生局嚴格把關夏日飲冰品
【News586/總社長孫崇文報導】炎炎夏日，冰品與手搖飲堪稱民眾消暑首選，為維護飲品與冰品的衛生安全，縣府衛生局啟動114年「現場調製飲品及冰品稽查專案」，針對縣內飲料與冰品製造及販售業者進行全面稽查與抽驗。本次專案共查核18家業者，抽驗飲冰品及各類配料共22件，其中1件飲品總糖量與總熱量與現場標示不符，違反食品安全衛生管理法，移案至總公司所在地衛生局依法處理；其餘品項皆符合規定。
衛生局指出，此次稽查重點包括：現場作業環境整潔、從業人員個人衛生、製程衛生管控、保存與冷藏溫度是否符合規範，並查核原料來源文件與產品標示是否清楚。針對飲品、冰品與各類配料，也同步抽驗衛生標準是否合格、咖啡因含量、總糖量與總熱量等項目。
衛生局提醒表示，連鎖飲料店、便利商店與速食業等提供現場調製飲品的業者，應依規定清楚標示總糖量與總熱量、茶葉與咖啡原料的原產地、咖啡因含量及果蔬品名等，讓消費者能安心選擇。業者亦應落實自主管理，強化衛生控管與產品資訊透明度。
消費者在選購飲品或冰品時，應觀察店家環境與人員衛生，注意產品外觀與氣味，如發現異常應立即停止飲用，並妥善保存避免細菌孳生，以免影響健康。
衛生局將持續不定期稽查與監督，確保飲品冰品的衛生安全，讓民眾在炎夏也能喝得涼快、喝得安心。
民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。
