（News586/記者陳宥森報導）臺南市佳里區進學路上1戶透天厝昨(12)日傍晚發生了一件煮食不慎的火警，消防局出動佳里、七股、麻豆、學甲、西港分隊，共11台消防車，佳里分隊抵達現場時，發現室內已煙霧瀰漫且有濃濃的燒焦味，進入廚房查有聞到燒焦味，疑似煮食不慎。
據屋主表示，當時正在廚房烹煮食物，因一時離開處理其他事情而忘記關閉爐火，待家人察覺時廚房已冒出濃煙，屋主立即使用滅火器進行初期滅火並關閉爐火，同時撥打119報案，所幸火勢在第一時間獲得控制，未造成進一步延燒。
消防人員於現場提醒民眾，日常生活中煮食時務必隨時注意爐火狀況，切勿長時間離開廚房，以免造成火災。此外，居家電器設備亦是常見的火災原因之一，應定期檢查電線及插座是否老化，避免同一插座同時使用過多高耗電電器，以降低電器火災發生的風險。
同時也呼籲民眾家中務必安裝住宅用火災警報器，以利火災初期即時示警，爭取寶貴逃生時間。
第三救災救護大隊鄭誌峰大隊長表示:此次事件能迅速控制，關鍵在於屋主即時採取滅火與報案行動，顯示初期應變的重要性。提醒民眾，無論是煮食或使用電器，都應養成良好的安全習慣，並落實居家防火措施，才能有效避免火災發生。
消防局局長楊宗林指出，住宅火災多半起因於生活中的疏忽，例如煮食未關火、電器長時間使用或電線老舊等情形。預防勝於搶救，消防局將持續透過各項宣導活動，加強民眾防火觀念，降低火災發生的機率。
台南市市長黃偉哲感謝消防同仁迅速到場處理，也肯定屋主在緊急時刻的冷靜應變。
居家安全需要大家共同維護，呼籲市民朋友平時養成良好的用火、用電習慣，並確認家中是否已安裝住宅用火災警報器，共同打造安全的生活環境。
