【特派記者 江傑豪 報導】IKEA宜家家居2016年新品、新型錄於8月6日正式上市，近兩千項新品，含括所有居家空間的家具家飾，從傳統至現代風格一應俱全。今年型錄以「讓家更有味道」為主題，呼應台灣人民對「吃」的重視以及近來越來越重視的食安議題，將重點放在廚房空間，提倡廚房是家的中心，也是凝聚家中成員情感以及交流談心的地方，營造出溫暖舒適的廚房空間，全家能共享每個溫馨的烹飪過程及用餐時光，讓家更有味道。因此，在今年型錄特別著重於提供更多廚房相關的解決方案，顛覆廚房只是屬於媽媽做菜的地方的既定印象。此外，今年有超過200項”再創低價”(降幅超過10%)商品，包含客廳的層架組，臥室衣櫃、儲物盒以及廚房烹飪用餐等用品，希望能提供更優惠的價格，讓大多數人都能輕鬆為居家空間換新裝。2016年新型錄將於8月6日起於全台五家店的區域做派送，消費者則可從8月14日開始，在IKEA全台五家店免費索取。
現代人越來越注重健康，也更關注「飲食」方面的相關主題，根據IKEA今年在全球8個城市所做的居家生活調查報告:60%的消費者會在自己的社群網路上傳分享與食物相關的照片，在有美食王國之稱的台灣，各種美食更是消費者茶餘飯後的主要話題，食物文化已經成為我們生活中不可或缺的一部份。然而，近年來食安問題風波不斷，相較於在外用餐，有更多人開始自己選擇動手在家下廚。IKEA行銷經理程耀毅表示:「除了食品安全及烹調用餐外，IKEA認為從栽種、備料、烹煮、佈置、品嚐分享到最後回收的環境及過程都一樣重要。我們期待能提供更多的靈感給消費者，讓每個人都能擁有舒適自在的廚房空間，輕鬆享受烹飪與分享的美好。」
IKEA表示，廚房空間其實是家裡最活絡的場所之一，從晨間的早餐時光、閒暇時刻在冰箱拿取飲品小點、烹飪下廚甚至用餐後的清洗工作等各式活動通通都在廚房發生，為此，IKEA提出全新居家觀點，希望打破每個人對於居家空間的劃分限制，將廚房作為家的中心，結合廚房功能性、餐廳的互動性及客廳的舒適性來打造居家環境，例如利用廚房簡易的中島櫃，既能作為料理平台、用餐的餐桌，也能當作小朋友寫作業、畫畫的書桌，讓家長在做菜時也能享受親子相處時光，讓廚房不僅是烹飪的地方，更是全家用餐、交流、共同分享生活大小點滴的多功能場所，創造家中成員更多相處的機會，讓生活充滿幸福滋味。
為了提供消費者健康又美味的食品，IKEA在菜色上也不斷推陳出新，除了經典瑞典烤肉丸外，全新推出蔬菜丸咖哩飯及瑞典雞肉丸，以滿足消費者多元味蕾的需求:瑞典蔬菜丸可以品嚐到更多蔬菜，製造過程將碳足跡壓到最低，裡頭包含鷹嘴豆、紅蘿蔔、玉米與羽衣甘藍，搭配素咖哩醬，口感豐富有層次，不含肉類成分更是蔬食者最佳選擇；瑞典雞肉丸以雞肉、洋蔥、馬鈴薯等天然原料及香料製作，美味也充滿嚼勁，為你提供較低熱量的減脂選擇；此外，一直廣受消費者歡迎的北歐鮭魚，也推出新的荷蘭醬佐料，各種瑞典美食新品都能在IKEA餐廳一次嚐鮮。
圖片來源：IKEA宜家家居 提供
