【特派記者 玉女 報導】我從來都不知道嘉義有什麼好玩的，不過這次跟著好多部落客朋友一起到嘉義的金桔農莊參訪玩的不亦樂乎呀！金桔農莊位於嘉義縣民雄鄉，嘉義中正大學旁邊，一轉進來就可以看到金桔農莊四個大字招呼著你，入口處用植物佈置得非常漂亮，來的這天是下雨天，一進園區即可看見這棟外觀的顏色吸引人建築是文化館，文化館門口樹上吊掛的裝置藝術，仔細看是原子筆，裡頭販售農莊各式各樣的金桔特產，如金桔餅、鹹桔餅、金桔油、金桔精、金桔蜜餞等好多產品，一旁尚有熱~金桔檸檬，熱~金桔果蜜，冷~金桔檸檬，免費自行取用試喝，莊內景色非常漂亮，悠閒的在農莊裡隨意走走.感覺很棒.農莊裡還有一大片的草地.可以讓小朋友跑跑跳跳的.感覺還不錯….這裡活動區域不小，非常適合全家親子同遊，除了有關於金桔生產與特產販售文化館、酸甘甜學堂與時光隧道外，沒想到這間觀光工廠還可以露營烤肉！農莊內保留古色古香風貌及研發獨特金桔風味餐外，一定會有一番收穫。
隨處可見金桔的裝飾品，很可愛～燈就是一大顆金桔樹呢～這邊到處都是橘色和綠色的裝飾，象徵著綠色和橘色的金桔，再往裡面走會有塊分區的地方，這個空間中充滿著古物，有古老書櫃， 電視，電話之類家電用品，這裡的一切，都是古董級的，看了讓人回味無窮，逛完了我們緊接著回屋內做果醬也很適合學校團體出遊，可以拍照可以玩可以吃一點都不無聊呢?嘉義的金桔，汁多、子多，味道又酸，不適合直接吃，都要經過加工，金桔醬DIY教室，也很古色古香～總是製作金桔醬的步驟是先清洗金桔、用壓果汁把金桔汁壓出後，金桔殘渣不要丟掉，把金桔種子挑出來，再把金桔殘渣拿到果汁機打散，再把金桔汁、金桔稠狀體混在一起，放入白糖煮勻（不能煮太久）後，關火後略冷卻即完成金桔醬。金桔醬看來很可口的顏色，金桔的本色，也因為「金桔醬」完全不添加任何色素及香料，因此保存期限約兩、三個月（請置於冰箱或陰涼處）。還剩下一點點果醬裝不完，老闆娘就掏出餅乾給我們現沾現吃，超好吃的耶，自己做的果然不一樣！有空到嘉義可以來金桔觀光工廠走走，很適合全家大小一同出遊。
圖片來源：台中特派記者玉女 提供
