【焦點傳媒社/記者張淑慧報導】勞動部潮州就業中心於22日舉辦「婦出江湖-犇向花藝創業趣」就業促進課程，邀請永興鮮花負責人陳淑華擔任講師，協助獨力負擔家計者、二度就業婦女、新住民等待業民眾認識花藝產業，並了解小資創業需做哪些相關規劃。下午，中心則安排學員前往福味企業有限公司進行職場觀摩，協助大家清楚食品製造業現況、未來發展，也藉由現場人員的實務分享，了解各工作所需職能、注意事項等，以便學員提前做好準備，順利進入職場開啟新生活。
上午課程，陳講師介紹疫情後的花藝市場現況，表示網路花藝教學、銷售正流行，而且花藝不只能美化環境，還是怡情養性的裝潢物件，更是許多年輕人喜歡的療癒物，所以客群很廣。另外，若能熟悉不同需求來客製化產品、盆栽組合，銷售管道也將更穩定。
陳講師大方分享經驗，她表示初期學花藝，可以按照自身程度、需求去找老師，不一定要迷信某個學派，重要的是要適合自己。經營花坊上，她表示，創業除了專業、熱情之外，還有許多需注意的細節，像初期運用資金，不只要花在刀口上，還要保有周轉資金，因應臨時的花費。開店地點也很重要，需確定周遭市場是否飽和、或和其他店家的風格有明顯不同，才能在市場中突破重圍。
「不凋花很適合網路銷售，也沒有時間存放壓力，初期可往這方向經營。」陳講師現場進行不凋花的插作示範，完成的美麗作品讓學員看得如癡如醉，同時對花藝產業更有興趣。她不藏私地提醒大家，「學會」和「能販售」是完全不同的概念，而不論從事什麼工作，持續熱情是很重要的態度，因為不斷精進、自我充實，才能在變動市場中，擁有競爭優勢。
下午觀摩活動，中心帶學員前往東港鎮的福味企業有限公司，其主要生產知名零嘴麻花捲。此次活動由品管部幹部李紫禕擔任講師，在她深入簡出的解說下，學員對點心食品產業現況、麻花捲產品主要營銷模式、外銷產地等，建立了基本概念。
「這個機器可以將麵粉攪拌至麵團成形。麵團會送到下個工段，放入麻花機成形後，再由輸送帶呈遞進油炸槽…」李講師到每一個工作區域，都詳細介紹其功能、注意事項，並透過設備實際操作，協助學員對麻花捲的製作過程，有相當完整的認識。
交流時，李講師進一步分享各工段辛苦的地方，以及遇到特殊情況的解決方式，也鼓勵學員面對工作，就是多問多學，好的工作態度會帶來好的工作成果。最後，福味也現場釋出「製作區」、「熱區」兩工段作業人員等職缺，有興趣的學員紛紛繳交履歷資料，並期待後續收到好消息。
潮州就業中心主任楊采蘭表示，上午課程讓學員認識花藝產業、小資創業規劃為主，而職場觀摩活動有助求職者快速接觸該產業，了解勞動環境、企業需求與從業條件等，進而做好求職準備，有助於未來順利投入該產業。活動結束後，中心持續提供求職求才就業媒合，及就業諮詢與職業訓練諮詢等服務，欲知詳情，歡迎撥打08-7882214洽詢。
