【News586/記者蔡祁妘報導】台南鹽水農會為加強在地農業發展，於今(12)日在歡雅意麵場舉辦結合在地社區特色的產業文化活動，台南市長黃偉哲到場見證鹽水農會與福和生鮮農產股份有限公司董事長邱進福簽訂產地採購合約，並為綠色照顧站剪綵，黃偉哲歡迎全國朋友走訪鹽水經典小鎮，品嚐在地美食及遊月津港、橋南老街等人氣景
點，留下美好回憶。
黃偉哲表示，非常高興共同見證鹽水農會與福和生鮮農產公司簽約合作的歷史時刻，鹽水有許多優質農產品，透過與全台數一數二的福和生鮮農產公司合作，打開鹽水番茄在全國的知名度及各大超商、賣場通路，讓全台消費者都能品嚐到好吃的鹽水帥哥番茄，也期待未來持續與福和生鮮農產公司擴大合作，將台南優質的農產行銷全台。
鹽水農會總幹事邱子軒指出，鹽水農會為協助農友擴展農產品通路，於今年新設番茄集貨場，目前合作農友共17名，總計一般生產及產銷履歷認證的番茄種植面積共21.4539公頃，今日辦理第1屆番茄評鑑比賽，並與全台最具規模的蔬果截切廠－福和生鮮農產股份有限公司簽訂產地採購合約，建立鹽地帥哥番茄的品牌形象及行銷通路，為台南市小果番茄產業建立新的里程碑，造福農友。
同時，鹽水農會配合行政院農委會政策，因應農漁村高齡化，設置綠色照顧站，以農會長期服務的農漁村高齡者為基礎，辦理多元學習課程及健康供餐，協助農漁村高齡者在地健康生活，內容除加強人際互動、文化傳承、飲食營養、心理健康、運動休閒外，更增進對在地農業的關心及促進地產地消的效益。
此外，意麵是鹽水另一項在地知名特產，農會自製的鹽水意麵遵循傳統，以全鴨蛋細工製作，香味特殊且麵條色澤金黃誘人，利用天然日曬乾燥方式取代添加防腐劑，食品安全有保障，鹽水農會更創新研發波浪狀的寬版日曬意麵，已成為市場上的熱門商品，今日產業活動中，農會並限量提供自製的意麵搭配國產優質家禽料理免費試吃，與參加民眾一起分享在地好味。市議員蔡育輝、沈家鳳、趙昆原等皆到場共襄盛舉。 (圖/ 台南市政府提供)
