【News586/記者張淑慧報導】高雄知名帕莎蒂娜法式餐廳，全新冬季菜單特別選用日本A5和牛、鴨肝、帝王蟹等頂級食材，結合台灣當令海鮮及蔬果香草，主廚運用常見的台灣風味加上獨特法式料理工序堆疊，用擺盤、熟度、溫度呈現美味料理帶來輕鬆卻又精緻的用餐體驗。
特別是這道鴨肉清湯，以正宗法式澄清湯手法，大量蔬菜與全鴨，經過繁複過濾，小火慢煮10小時呈現清澈琥珀色鴨肉清湯，上桌時由服務人員沖入暖心熱湯，搭配嫩煎鴨肝，呈現特別的一鴨兩吃。
廚藝行政主廚許志興表示，為服務廣大商務客、社區民眾，特別推出多款義大利麵、燉飯等單點料理，還可搭配客製化出餐時間，讓商務客和公司行號聚餐更有效率！備有獨立包廂，用餐環境隱密安靜，相當適合商業洽談。
此外，以「環遊世界」主題羅列各經典產區的推薦佐餐酒，引領饕客們以味蕾環遊世界，同時供應單杯選擇，提供適度品飲輕鬆享用，帕莎蒂娜法式餐廳，全新料理即日登場，歡迎電洽07-341-1256或至線上預訂https://pasadena.pse.is/RSFR。
帕莎蒂娜法式餐廳
．電話：07-341-1256
．地址：高雄市三民區河堤路298號
．營業時間：週二至週日 午餐11:30～14:30；晚餐18:00～22:30(週一公休)
