「Bon Appétit ! Kaohsiung高雄餐盤發見計畫」最強主廚備戰

(News586/記者張淑慧報導)
「紅色美食聖經」《米其林指南》宣布2022年將高雄納入評鑑城市，睽違20年的「2022臺灣燈會」也將於2/1-2/28回到高雄舉辦，為讓民眾來高雄欣賞史上最有質感的台灣燈會的同時，也能品嚐國際級時尚美食，高雄市政府觀光局推出「Bon Appétit ! Kaohsiung高雄餐盤發見計畫」，以特色餐酒館為主題，邀請56間獨具特色的餐廳，加入高雄美食地圖，並聯合知名OTA公司KKday、台灣高鐵及旅行社開發特色遊程商品，Line Taxi亦提供優惠乘車券，讓民眾來高雄從食、宿及交通都免煩惱，好康優惠全包，享受一趟兼具方便、舒適、視覺及味覺高品味饗宴。

觀光局局長周玲妏表示，所有的旅行都是從「吃」開始，要了解一座城市的魅力，從在地人的餐桌為主題出發準沒錯，自從米其林宣布將高雄納入評鑑城市，各家業者無不摩拳擦掌，高雄美食多元豐富，實力堅強，從各類民間小吃如鹽酥雞，到冬夏不拘的鍋物料理，觀光局都努力要將高雄最在地且有質感的美食推向國際，這次配合「2022臺灣燈會」，讓民眾除了享受一場以光為饗宴的視覺大餐後，後續與三五好友到餐酒館續攤，品嚐各家主廚精心準備的料理，來趟舌尖上的高雄旅行。

觀光局進一步表示，本次活動邀請56家隱身於高雄各地的特色餐酒館，並推出「食旅高雄！味蕾探索地圖」，涵蓋Fine Dining、餐酒館、日式燒肉、Speakeasy 酒吧等各式主題特色，有結合華麗、幽雅、輕奢，充滿南洋風格，甫開幕就造成話題的網美餐酒館-漢來PAVO、亞灣美景一覽無遺的Belon貝隆餐廳、隱身於高雄軟體科學園區，南台灣第一家獲法國外交部認證的THOMAS CHIEN RESTAURANT。今天在活動中更邀請11家時尚餐酒館主廚，包括癮燒精肉酒舖、GIRAR bar & restaurant、聚落酒吧 Mini Enclave、Gien Jia 挑食、MÚO Steakhouse 直火柴燒牛排館、好市集手作料理 Le Bon Marché、眺吧餐酒館 The Lookout Bistro & Bar、高雄英迪格 Pier No.1高空露天酒吧、THOMAS CHIEN 餐飲事業體 LA ONE Kitchen 歐陸廚房 、THOMAS CHIEN 餐飲事業體 Café 咖啡輕食、Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館、STAGE 5 ，現場展示特色料理。其中眺吧餐酒館與MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館主廚，兩位現場示範精選餐點製作；眺吧餐酒館製作的放牧黑豬戰斧佐柚子胡椒雞汁；MÚO Steakhouse 直火柴燒牛排館製作的酥皮鵪鶉派，都是為本次活動新開發的料理，呈現其餐廳特色與過人的烹飪巧思，為現場帶來一場融合視覺與味覺的美食饗宴。

觀光局更邀請知名網紅接力品嚐高雄餐酒館美食，銀色夫妻檔「雞史夫婦」Gigi（林如琦）與史丹利，新生代人氣女星-蔡瑞雪、時尚媽咪主播-張宇來高雄，各自規劃專屬他們的高雄美食之旅，都將於活動期間探訪心儀的餐酒館，盡情體驗Bon Appétit !Kaohsiung風采，並熱情推薦給民眾。

此外，高雄獨家！Only for Kaohsiung【KKday優惠】也是首次將美食與遊程結合，除了包含出席活動11家餐酒館外，也與掌門精釀啤酒餐廳-棧貳庫店、Marley Saloon 穀倉酒館及串吧酒食居三家餐酒館合作，推出限定菜單預約服務，有想嘗鮮的民眾一定要趁早預約，以免餐廳摘星後一位難求。除KKday外，更有台灣高鐵假期、高鐵飯店聯票及可樂旅遊等，均結合燈會及餐酒館推出遊程及優惠，Line Taxi也提供乘車優惠券，歡迎大家過年及燈會期間到高雄欣賞光的藝術，再到餐酒館品嚐特色餐點，發掘高雄旅遊新特色。更多資訊請上高雄旅遊網：https://khh.travel/。