【News586／記者彭慧婉報導】「桃園果菜市場股份有限公司農產品檢驗室」今（11/15）日舉行揭牌典禮，市府建置「桃園果菜市場股份有限公司農產品檢驗室」，為採用行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所研發「農藥殘留質譜快檢技術」，簡稱「質譜快檢」，為桃園首座質譜快檢檢驗室，可快速、精準檢驗198種農藥，在批發市場拍賣前進行農藥檢驗殘留測試，即時將不合格產品停止交易並銷毀，同時也通知產地縣市政府溯源追蹤，達到風險預警與控管，使安全性得以全面升級。
原批發市場採用快速篩檢方式為「生化快速檢驗法」(簡稱生化法)，檢驗時間短、成本低，是目前各大市場、量販店、食品團膳業者普遍應用方法，惟生化法只能針對有機磷劑及氨基甲酸鹽類兩類農藥檢測，檢驗約100種，無法定性定量。而依衛福部公告的農藥標準化學檢驗法(化學法)，可檢驗381種農藥(112年1月1日起修正為411品項)，檢驗精確度高、費用高且需5至7天，無法因應果菜批發市場每日交易前的即時控管。
為了快速檢驗農產品農藥殘留，行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所(簡稱藥毒所)研發「質譜快檢」，使用LC-MS/MS搭配FaPEx®萃取快速檢驗，整體出具檢驗結果平均時間少於10分鐘，且可以定性定量，得知超標的農藥及殘留量，是目前國際間最快速的化學質譜快篩檢驗技術，搭配藥毒所的質譜快檢AI雲端大數據，進行快速判讀比對，提高整體效能。
桃園果菜市場股份有限公司及桃農綜合農產品批發市場是桃園市內主要蔬果批發交易場所，每日蔬果批發交易量達315公噸以上，供應至各餐廳、團膳業者、零售市場等，滿足民眾每日採買蔬果所需。桃園市政府農業局透過行政院農業委員會農糧署的經費補助及輔導，亦經農業藥物毒物試驗所技術指導，建置「桃園果菜市場股份有限公司農產品檢驗室」，將進行桃農批發市場及桃園果菜市場的蔬果農藥殘留檢驗，把關蔬果批發交易前的安全性，讓市民吃到品質把關健康的安心蔬果。
此外，桃市府積極推動農產品溯源標章，包含CAS臺灣優良農產品、產銷履歷農產品(TAP)、有機農產品標章，及臺灣農產品生產追溯(QR Code) 三章一Q，也成立食安基金、落實從產地到餐桌的「食安五環」，組織食安稽查大隊投入食品稽查，為民眾的健康把關，建置「桃食安心資訊平台」，讓消費者可透過平台查詢，更加瞭解餐飲的食材來源，對食安的把關邁向更進一步前進，讓大眾選用蔬果均能吃得安心、健康、有信心。
