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「2023龍岡米干節」長街宴 體驗最道地雲南美食及文化

News586 彭慧婉-桃園 2023-04-23

【News586/記者彭慧婉報導】「2023龍岡米干節-長街宴」於4月22日晚間在平鎮區展開,長街宴原本是雲南哈尼族好客的習俗,每當村子裡有貴賓到來,從村頭綿延至巷尾都會擺設長桌款待賓客,因此命名為長街宴,今(112)年龍岡米干節特別將長街宴移回忠貞新村,以最大的熱情款待參與的朋友。

「2023龍岡米干節」長桌宴席開66桌,每桌簸箕餐中備有6至8道菜,食物與擺飾皆呈現道地雲南特色。張市長也在活動現場敲響銅纙為活動開飯,並享用簸箕手抓飯、逐桌與民眾敬茶,與參與民眾一同體驗最道地的雲南佳餚。

桃園市長張善政 指出,今年的長街宴一開賣即造成搶購熱潮,相當受到民眾歡迎,「2023龍岡米干節」下週還有壯觀的火把節即將登場,歡迎所有鄉親及外地朋友前來體驗最道地的美食及文化。
觀旅局長周柏吟表示,「2023桃園龍岡米干節」長街宴的菜色豐富多元,並依照忠貞市場當日新鮮食材調整菜色,包括芭蕉葉包燒肉、雲南炒臘肉及傣味酸木瓜雞等,展現「食當季,食在地」的特色,也讓民眾感受米干節的特色美食;而來不及報名的民眾,也可在活動現場享用多樣化的美食攤位,平日還有深度文化體驗,歡迎民眾搭乘大眾交通工具前來龍岡,感受不同的異域風情。

Tags: 2023龍岡米干節 忠貞市場 觀旅局 長街宴 雲南美食

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