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暖冬來襲,龍眼農民的翻身機會?——從氯酸鉀催花技術談起

News586 郭嘉良-嘉義 2025-03-27

【News586/記者侯姵伃報導】

近年來,暖冬已成為台灣農業不得不面對的挑戰。過去被視為「好種、好管、好賣」的龍眼,如今卻因為氣候變遷,開花不穩,讓農民的收成變成一場賭局。然而,科學技術是否能為農民找到一條穩產的出路?

農業部農業試驗所嘉義分所(下稱嘉義分所)近期發表的氯酸鉀催花技術,似乎給了龍眼農民一線希望。這項技術能在暖冬或開花異常的情況下,提高龍眼抽花穗的比率至 68~80%。如果技術普及,龍眼農民是否能擺脫氣候變遷的陰影,甚至迎來產業升級的新契機?

從煙火堆裡發現的突破口

談到氯酸鉀催花技術,就不得不提屏東科技大學的顏昌瑞教授。故事要追溯到 1990 年代,當時顏教授發現寺廟旁的龍眼樹總是結果纍纍,經過多年研究,他才確定答案竟然藏在「鞭炮」裡。原來,煙火中的氯酸鉀成分促進了龍眼開花,讓這些樹比其他地方的龍眼更容易結果。不過,這項技術的發展並非一帆風順。氯酸鉀屬於管制藥品,取得不易,加上早期的土壤施用法每株需要 1 公斤,既昂貴又不安全,導致推廣受限。此外,台灣的龍眼樹多半種在坡地,樹齡高、根系深,傳統的施肥方式效果不佳,甚至可能造成樹勢衰弱。

技術改良,能否成為暖冬對策?

嘉義分所近期的改良,讓催花技術迎來突破。他們改用葉面噴灑的方式,大幅降低氯酸鉀的使用量,並針對不同時節進行測試。結果發現,在秋冬季對成熟枝梢施用氯酸鉀,可以啟動龍眼的開花機制,讓來年的花期提前,避開市場供應過剩的時段,提升農民收益。而在 2 月上旬催花,則能補救暖冬導致的開花異常,確保當年度的穩定收成。如果這項技術能夠成功普及,不僅龍眼農民能穩定收益,連仰賴龍眼花蜜的蜂農也能因此受惠,減少春季蜜源短缺的問題。換句話說,這不僅是一項農業技術的突破,更可能帶動相關產業的共榮。

挑戰與機會並存,農民該如何選擇?

然而,任何技術的應用,都伴隨著風險與成本。氯酸鉀畢竟是化學物質,長期使用是否會對土壤與生態造成影響?此外,這項技術的學習門檻與應用成本,是否會讓小規模農民難以負擔?暖冬已是無法逆轉的趨勢,龍眼農民唯有透過技術創新,才能在這場氣候變遷的博弈中站穩腳步。但真正的解方,不應只倚賴單一技術,而是透過整體農業政策的支持,讓產業從「被動因應」轉為「主動調適」。當農民擁有更多選擇權,或許才能真正翻轉困境,迎來穩定的未來。

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