【News586／記者張淑慧報導】針對議員關切的校園廚餘減量議題，教育局回應指出，該政策核心聚焦於源頭減量、惜食教育與精準供餐，在減少食物浪費，絕非將廚餘重量當作單一績效指標，更不可能要求學生把剩食或廚餘帶回家自行處理。
對於議員質詢提及的個別案例，教育局在第一時間向校方展開查證。初步了解，該事件因學生用餐速度較慢，未能於規定時間內完成廚餘分類，因而衍生出誤解，並非學校禁止學生倒廚餘或強迫其帶回家中。校方接獲反映後，已隨即透過導師提醒與班級宣導來優化處理流程，目前該狀況已不復存在。
教育局重申，推動廚餘減量不應犧牲學生權益或造成其心理負擔。未來將持續督導各校落實合理的用餐時間，並建立完善的廚餘處理機制，同時特別關懷中低年級學生的實際需求。若學生未能及時參與統一處理，校方亦應採個別回收方式辦理，防範類似誤會再度發生。
此外，教育局將透過升級午餐食材製備、推廣惜食與食農教育、分享優良案例以及補助廚餘處理設備等多元配套，全面落實午餐「光盤計畫」，藉此引導學生樹立珍惜食物的觀念，共同為校園永續發展努力。
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