【記者 陳建文 報導】您知道風靡全球、人人愛喝的台灣文化美食~珍珠奶茶裡的靈魂『珍珠粉圓』英文要怎麼唸嗎？＂pearl＂嗎？錯～～，它的正式英文名是＂Tapioca＂，大家學會了嗎？
專業生產珍珠粉圓、通過ISO-22000、HACCP、HALAL國際認證、以「堅持品質，做到最好」為理念來供應各大品牌行銷全球的光軒食品，為了讓更多的消費大眾享用高品質的珍珠粉圓，並協助產業客戶擴大市場的應用，特地在台中市成立＂全球首創-珍珠粉圓創意料理示範餐廳Tapioca榙比歐卡＂！
在Tapioca這家餐廳中，您將可以享用到以新研發的5Q熟粉圓（Quickly＋Quality＋Quite delicious＋Quantity right＋Quilify）所發展出來的創意應用料理；如，精選產自花蓮之有機蜜香紅茶所調製出的『蜜香珍奶』，台灣好茶的韻味結合5Q熟粉圓的Q彈口感，將大膽地挑逗老饕們的味蕾。除了大家所熟悉的珍珠飲品外，您能相信珍珠粉圓也可以入菜嗎？當您看到在新鮮的生菜沙拉中居然藏著粒粒珍珠光芒的粉圓時，當您品嚐手工甜點時發現珍珠粉圓在躲貓貓，當您看到早午餐中有珍珠粉圓在和您眨眨眼時，除了驚喜尖叫外，請記得快點邀請手機來先吃喔！！對了，您一定要品嚐隱藏版的無酒精雞尾飲品~「奇異珠珠」，絕對讓您驚豔與回味無窮！！
另外，為了滿足愛喝咖啡的朋友需求，Tapioca突破大家對珍珠飲品只適合配茶的既有印象，特地研發出最佳黃金比例的「榙比歐卡特調咖啡」創意飲品，將東方美食的珍珠粉圓和西方嗜品的咖啡融合在一起，同時滿足現代人所期待的悠雅品咖啡和暢快嚼珍珠地複合口慾，從此將開創年輕世代新的時尚生活風潮。
以推廣珍珠粉圓創意料理為使命的Tapioca榙比歐卡餐廳，每一季將不斷地推出各種珍珠粉圓入菜的創意料理來和大家分享，我們歡迎餐飲同業前來觀摩學習，也歡迎大家提出更多更好的創意料理點子給Tapioca，讓我們一起推動台灣文化美食行銷全世界，讓所有的人都能看見台灣、享受台灣的美好！
Tapioca榙比歐卡餐廳（台中市西區五權一街116號）
