帕莎蒂娜義大利屋「無國界魅力」打造全新創意美味

News586 2021-12-31

【News586/記者張淑慧報導】

新任林國全主廚嶄露「無國界魅力」打造全新創意美味
跳脫傳統框架，以台灣當令食材為主角，搭配西式料理手法，以異國風味，揉合西式手法呈現，設計出季節限定的「海陸盛宴」，讓饕客一次細品在地食材烹調出的全新美味。

重視蔬菜產地與認證的「綠色友善餐廳」已是全球餐飲主流之一，帕莎蒂娜董事長許正吉表示，從採購端開始就嚴格把關，把台灣、高雄安心在地食材入菜，並且活用健康烹調方式，將最好的食材送上餐桌、落實綠色飲食生活、減少碳足跡，讓客人安心享用之餘，也能為地球永續發展盡一份心力。

「綠色友善餐廳」從採購端開始就嚴格把關
帕莎蒂娜董事長許正吉表示，帕莎蒂娜為「綠色友善餐廳」，從採購端開始就嚴格把關，把台灣在地食材融入菜色中，讓享用的顧客能安心食用，且用愛護地球的一份心，把健康烹調方式，及創新食材送上餐桌、落實「綠色友善餐廳」的概念，讓客人安心享用美食之餘，也能為地球永續發展盡一份心力。