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多利多食品以「台灣味」行銷國際 2025「新味食潮」雙特色產品再創佳績

王 偉記者 2025-07-01

【News586/記者王偉報導】

多利多國際食品與關係企業海億農產蔬果,在2025年「新味食潮 FUN FOOD TAIWAN」評選中以結合傳統工藝與創新設計的「花魁禮盒」三烤調味竹鹽勇奪銀質獎,另一項「無刺整尾虱目魚-全隻」也獲高度肯定,雙雙入選90件脫穎而出的優秀產品。

「新味食潮 FUN FOOD TAIWAN」自2020年舉辦以來,推動台灣食品邁向潔淨高值、設計體驗與便利永續,今年邁入2.0階段,主打「產品進化、減碳實現、體驗豐富」,共有119家企業、264項產品報名參賽,多利多憑藉深厚研發實力與文化底蘊入列兩席,顯示其產品已走在產業創新的前線。

榮獲銀質獎的「花魁禮盒」三烤調味竹鹽,以台灣南部桂竹為原料,採古法三次高溫燒製,結合台灣芒果、鳳梨等果乾進行低溫慢烤,打造層次豐富的鹹甜口感。外包裝融合台灣花卉圖騰與中性插畫風格,傳遞東方養生智慧與當代設計語言,展現飲食美學與文化敘事雙重價值。原料部總經理吳麗翎指出,這款產品希望讓每一次味覺體驗都能成為文化與情感的交流橋梁。

另一獲評審好評的「無刺整尾虱目魚-全隻」,則為台灣首創保留完整魚型、去除細刺的產品,突破傳統虱目魚加工技術限制,提升料理便利性。魚品來自台南沿海半鹹水魚塭,結合「魚-草-羊」共生養殖模式,以放牧羊群取代藥劑除草,實踐友善環境與永續經營理念,充分呼應本屆評選核心價值。

多利多創辦人王多利表示:這次能在近300件參賽作品中脫穎而出,除感謝評審的肯定,更印證團隊長年扎根台灣土地、攜手小農與堅持無添加健康理念的努力已見成果。他強調:「我們不只是做食品,而是推動一場以土地為根、以世界語言為橋的台灣飲食文化創新行動。」

多利多從夜市起家,至今果乾、竹鹽與海產系列產品已行銷日本、香港及東南亞市場,堅持少加工、不使用人工色素與防腐劑。未來將持續挑戰iTQi、Great Taste Awards等國際大賽,並積極參展SIAL、ANUGA、Foodex Japan等全球專業食品展,提升「台灣味」的國際能見度。

展望未來,多利多與海億將聚焦「竹鹽與果乾新風味」、「低鈉調味與節氣食材」及「數位化味覺文化資產」三大方向,深化天然、健康、永續的飲食理念,讓每一項產品都成為連結土地、文化與國際消費者的美味紐帶,繼續為台灣食品業走向世界注入活力。

【延伸閱讀 News586】

Tags: 多利多食品以「台灣味」行銷國際 「新味食潮」評選再創佳績 多利多食品以「台灣味」行銷國際 2025「新味食潮」雙特色產品再創佳績

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