南投縣餐飲衛生管理分級評核開始報名

【News586/總社長孫崇文報導】南投縣府衛生局積極打造本縣「食在安心」的餐飲消費環境，鼓勵餐飲業者自主衛生管理，以符合食品良好衛生規範準則，保障消費者健康，提升業者營收，今年續辦餐飲衛生管理分級評核，即日起至8月22日受理報名，籲請本縣餐飲業者把握機會踴躍參加。

衛生局指出，114年度餐飲衛生管理分級評核對象為本縣依法登記有案之餐飲業(包括一般餐館及20桌以上宴席餐廳等提供桌餐之業者)，報名請向衛生局(049-2231994鄭小姐)洽詢。

衛生局表示，該局將聘請專家學者擇期至報名參加優良餐飲衛生管理分級評核的食品作業場輔導及評核，同時協助業者改進從業人員衛生、烹調作業場所衛生、食品製程衛生、用餐場所品質、廁所衛生及廢棄物等管理項目，只要符合規範並通過評核，可獲頒「優」、「良」標章(有效期限為2年)的店家，衛生局及衛福部食品藥物管理署均會於網站公告，提供消費者用餐場所選擇參考。

衛生局呼籲本縣餐飲業者踴躍報名參加本次分級評核活動，一方面藉由專業輔導提升自身衛生管理水平，更有助於建立良好形象，贏得消費者信賴與青睞，在政府與業者共同努力下，持續營造衛生、安全的用餐環境，讓民眾吃得安心、業者經營更有信心，營造「食在安心」的餐飲消費環境。