台日合作交流　提升台中香菇產業韌性

(記者林明佑/台中報導)近年因全球暖化與氣候變遷，衝擊台中菇類產量與品質，由農業部及台中市政府團隊輔導新社區農會及台灣「第一名店」公司引入日本抗熱香菇菌種至新社進行田間試驗與在地馴化評估，已有初步成果，因此於8月26至27日邀請日本合作方「森產業株式會社」來台交流。

交流座談會首日由農業部次長胡忠一率農糧署及農業試驗所主管及技術人員、市府農業局長張敬昌率領業務主管、「蕈源生技股份有限公司」、新社、東勢、石岡、豐原、大甲、龍井、大肚、台中地區共8家農會總幹事及台農投資股份有限公司總經理等出資代表、台灣「第一名店」公司團隊出席交流，立法院副院長江啟臣蒞臨指導，會中由新社區農會羅文正總幹事簡報目前「抗熱香菇菌種」田間試驗場栽培試驗成果開場，並邀請到日本「森產業株式會社」產業開發人員及農業試驗所菇類研究室研究員分享田間試驗精進策略。

市府農業局長張敬昌表示，特別感謝新社區農會的用心策劃及辛勞付出，提供了與日本香菇產業專家深入交流學習的機會，讓大家齊聚一堂，共同分享在菇類產業上的寶貴經驗與創新成果，也感謝農業部及各界先進促成台日技術交流合作。目前新社的香菇栽培面積約為241公頃，年產量高達2,720公噸，產量全台之冠，產值更高達約34億元，為台中市農業總產值貢獻度佔有10分之1以上，是台中市重要的作物產業。市府自109年起已補助近千萬元，輔導新社區農會進行耐熱菌種試驗計畫、升級太空包去化設備、辦理組織碳盤查與香菇產品碳足跡標籤認證、建置智慧農業示範場域及香菇品質評鑑等產業提升計畫。

市府農業局同時表示，未來推動香菇產業「智農聯盟」會是市府施政的核心策略，將串聯產、官、學、研各界，共同解決菌種弱化、技術升級等問題，導入環境感測智能設施、自動化設備，從菌種培育、環境控制到採收分級，提升生產效率，並運用物聯網與大數據分析，建立產銷履歷，確保食安，並結合觀光發展多元體驗。透過智農聯盟，不僅要鞏固新社香菇的全國領導地位，更要將其打造成為永續、高效、具國際競爭力的現代化產業。