（News586/記者陳宥森報導）佳里區民宅煮食不慎險釀災，謹記「人離火熄」並安裝「住警器」，臺南市佳里區佳西路上1戶透天厝昨(15)日傍晚發生了一件煮食不慎的火警，消防局出動佳里、七股、將軍、學甲、西港分隊，共8台消防車，佳里分隊抵達現場時，發現室內已煙霧瀰漫且有濃濃的燒焦味，進入廚房查看後發現鍋子已燒焦，且部分物品有燒熔的現象。
據該戶屋主表示，先前在廚房煮飯時忘記關閉爐火，家人發現時濃煙已飄出，屋主馬上使用滅火器滅火，並關閉爐火，在災害變得不可挽回之前馬上打119報警，讓消防人員能即時趕到處理。消防人員於現場提醒民眾務必安裝住宅用火災警報器人，若要離開廚房，應確認爐火是否已關閉，以避免火災發生，並謹記「火在人在，人離火熄」之防火原則，在火災發生初期才能即早示警、進行應變及逃生，以避免憾事的發生。
第三救災救護大隊鄭誌峰大隊長表示:這起事件的迅速控制，歸功於屋主在第一時間的果斷應變。這再次證明初期應變是避免災害擴大的關鍵。我們呼籲市民，務必將居家防火視為生活的一部分，並在家中安裝住宅用火災警報器，為自己和家人爭取寶貴的逃生時間。
消防局李明峯局長指出，火災往往源於一時的疏忽，預防永遠勝於搶救。這起事件提醒我們，除了養成良好的用火習慣，安裝住宅用火災警報器是最經濟有效的防護措施。消防局會持續宣導，與市民共同打造更安全的居住環境。
市長黃偉哲:感謝消防同仁的辛勞，也肯定屋主在危急時刻的應變能力。防災工作不能有片刻鬆懈，呼籲所有市民，重視居家用火安全，並檢查家中是否已安裝住宅用火災警報器。這是對自己與家人的一份責任，市府會持續努力，也需要市民朋友共同參與，讓防災意識深植人心。
